Depuis
1922

L'exploitation

1922 marque le début d'une nouvelle aventure, le pressurage et la vinification.
La qualité du travail de Félicien était reconnue par ses  collègues, nombreux (Albert et Armand Faÿ,  Lointier, Lourdez Oger, Dubois, Olivier...) venaient faire presser leurs vendanges chez lui afin de vendre au négoce.
Aujourd'hui, le pressoir et la cuverie ont été modernisés, de grandes maisons de Champagne (Moët & Chandon, Thiénot, Gardet…) apprécient notre savoir faire et nos installations. 

Le choix de nos ancêtres pour cultiver la vigne sur ce coteau de Barzy sur Marne fut des plus judicieux.
Les parcelles bien que pentues autorisent un bon travail  mécanique des sols. L'exposition est parfaite pour une maturation optimale des raisins.